Il manuale pratico per portare al successo il tuo locale ed accelerare la crescita del tuo business.
Ordina ora e ricevi oltre 250 pagine di strategie e tecniche di management della ristorazione
Ordinando ora avrai accesso all’area riservata che include 4 BONUS:
2 video con casi pratici, un e-book di approfondimento e la possibilità di prenotare una consulenza completamente gratuita con uno dei nostri consulenti.
I nostri Clienti
Da dove si comincia?
Scopri che cosa significa fare ristorazione oggi in Italia, quali sono i modelli che esistono e quelli che realmente funzionano.
Apprendi quali sono gli aspetti legali e i requisiti necessari per aprire un locale in Italia per non farti trovare impreparato quando avrai le idee ben chiare.
Scopri in quali modi puoi reperire risorse per finanziare l’impresa anche se non hai capitale iniziale.
Impara a scegliere e costruire un modello di business vincente che ti aiuti a sviluppare la tua idea in modo sostenibile e profittevole.
La tua idea è sostenibile?
Scopri come e con quali strumenti puoi studiare la sostenibilità economica e finanziaria e pianificare correttamente ogni azione.
Impara a realizzare un’analisi di mercato per verificare a quale tipo di consumatore potenzialmente potrai rivolgerti. Impara a conoscerne desideri e bisogni per anticipare e soddisfarne al meglio le esigenze, il cliente è il tuo vero focus e devi conoscerlo al meglio per fargli scegliere il tuo locale e non altri.
Scopri come valutare punti di forza e debolezza del tuo locale e come trasformarli in opportunità.
Apprendi la mentalità strategica che ti permetterà di pianificare le attività di acquisizione clienti e di ottimizzazione delle risorse che hai a tua disposizione
La potenza è nulla senza controllo.
Come recitava la famosa pubblicità degli pneumatici: per guidare una macchina potente devi essere ben saldo al terreno e creare gli strumenti per controllare il tuo business.
Scopri come valutare gli spazi commerciali e come organizzarli e sfruttarli al meglio per ottimizzare il lavoro quotidiano.
Scopri come realizzare un servizio di sala eccellente perché chi si trova bene in un posto, ci torna. E più si trova bene, più spesso lo fa.
Impara a definire e costruire procedure e standard di organizzazione per assicurarti che tutto lo staff segua lo stesso schema di comportamento e la gestione non diventi un caos sregolato.
Il percorso verso la Crescita
Ovvero strategie per far conoscere al mondo che ci sei.
Impara a comunicare in modo efficace con il tuo cliente per conquistarlo e fidelizzarlo.
Apprendi le migliori strategie di promozione ed i canali più efficaci per diffondere i valori del tuo Brand.
Scopri come anche la comunicazione all’interno del tuo locale può essere sfruttata per vendere di più per aumentare i tuoi profitti e al contempo la soddisfazione del cliente.
Scegli i giusti compagni d’avventura
Scopri come scegliere e formare collaboratori che grazie alle loro competenze, professionalità e personalità, siano in grado di caratterizzare positivamente la tua attività.
Impara a gestire il personale non come un costo ma come un vero e proprio investimento in grado di portare risultati positivi all’operato generale dell’azienda.
Apprendi le tecniche per guidare e motivare il tuo staff per essere un leader preparato e capace di affrontare sia il quotidiano che l’inaspettato.
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Cosa otterrai
acquistando ora il libro?
L’autore di “Risto Boom!”
Giacomo Pini, imprenditore, consulente e CEO di Gpstudios, azienda di consulenza e formazione in ambito ristorazione e turismo.
Esperto formatore su marketing strategico e organizzazione operativa con oltre 21.000 ore d’aula, collabora attivamente con 24Ore Business School, Alma Scuola di cucina, Cast Alimenti, Fipe Academy, Federalberghi Academy, Accademia del gusto, Accademia dell’Ospitalità T. Medri Cervia, Confcommercio.
È ideatore del magazine online “Sharing Tourism” e di The Greatest Coffee Maker, l’evento di formazione dedicato al mondo del caffè.
Autore di numerosi testi e progetti multimediali, tra cui “Il marketing territoriale dell’Italia che non ti aspetti”, “L’arte del Breakfast” e “Management dei Pubblici Esercizi”.
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