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Il cruscotto gestionale per la ristorazione

Scopri gli indicatori e gli strumenti per il corretto controllo di gestione del tuo locale


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Chi è Gpstudios


Ci occupiamo di consulenza e formazione per aziende del settore della ristorazione e del turismo e da 20 anni l’obiettivo del nostro team è far crescere i business dei nostri clienti, lavorando al fianco degli imprenditori e formandone i collaboratori.

Abbiamo capito che come recitava un famoso claim: “la potenza, è nulla senza controllo”

In questo webinar vogliamo insegnarti come sia possibile guidare una macchina potente, rimanendo ben saldo al terreno grazie a strumenti creati per monitorare in modo efficace e puntuale il tuo business.

I nostri Clienti

Cosa otterrai da questo webinar?

I CONTENUTI

In queste 2+ ore di lezione condivideremo con te quali sono gli step fondamentali per applicare alla tua azienda un controllo di gestione efficace:

imparerai a conoscere i costi, a standardizzare per controllare e limitare le perdite, a interfacciarti con il commercialista per ottenere tutti quegli indicatori da controllare per essere sicuro che la tua azienda sia sempre in salute.

Organizzazione dei costi di gestione: da dove cominciare

Gli indicatori di performance da monitorare nel breve, medio e lungo periodo

Standardizzare per controllare: cosa significa costruire uno standard

Definizione di controllo di gestione e principio di prevenzione fiscale

La riclassificazione del conto economico e l’interazione con il commercialista

Quando il business plan diventa piano industriale

Le due chiavi per il successo: risparmio e vendita

Analisi di casi pratici

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Partecipazione al Webinar “Il cruscotto gestionale per la ristorazione” 2+ ore di formazione con docenti esperti.

ACCESSO ALLA SESSIONE Q&A

Insieme ai docenti al termine della lezione

BONUS 1

le schede pratiche per “mettere su carta” tutto quello che hai imparato e molto di più.

Per chi è il webinar

Questo corso è adatto a te?

, se sei un imprenditore della ristorazione e vorresti far crescere il tuo business, massimizzando i ricavi del tuo locale e ottimizzando i costi di gestione;

, Gestisci un’attività ristorativa e vorresti avere il controllo sugli indicatori di performance per prendere decisioni concrete che ti aiutino a raggiungere i tuoi obiettivi attraverso la configurazione di un modello di pianificazione economica e finanziaria.

, se il tuo sogno è quello di aprire un locale nel settore della ristorazione e vuoi essere preparato e sicuro di conoscere tutti gli aspetti economici e fiscali che ti troverai ad affrontare.

I Docenti Esperti


Giacomo Pini. Esperto in Marketing e Strategia. Con oltre venticinque anni di esperienza internazionale, è anche autore di svariati testi sull’argomento, tra cui “RistoBoom – Crea il successo del tuo locale” edito da Hoepli, il manuale pratico “L’arte del Breakfast”, delle collane per la formazione a distanza “In & Out consigli per la ristorazione” e “Management dei Pubblici Esercizi”. 

Formatore tra le tante eccellenze per Alma la scuola internazionale di cucina Italiana, Cast Alimenti e Sole 24 ore.

Francesca Cognigni. Esperta in start up, Revenue Management, marketing commerciale, promozione e organizzazione gestionale. Ogni giorno sul campo per  affiancare gli imprenditori nello sviluppo dei loro Format e Startup.

Docente, tra gli altri per: FIPE Business School; TTG Sia Guest; Metro Academy; Giunti Academy; Aida Formazione.

Gianni Vitale. Commercialista iscritto all’ordine dei Dottori Commercialisti ed esperti contabili di Torino, con studio a Rivoli. Esperto in controllo gestionale per le piccole e medie imprese. In particolare, ha seguito e segue progetti di sviluppo di aziende ristorative improntate sulla creazione di un format.

In GpStudios è formatore e consulente sui temi di controllo di gestione, business plan e analisi dei bilanci d’esercizio.

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WEBINAR: IL CRUSCOTTO GESTIONALE PER LA RISTORAZIONE

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